É por isso que a maioria das mercearias não tem janelas

Os supermercados têm alguns truques na manga.

Quando você está fazendo compras, você já notou que os supermercados muitas vezes não têm janelas e se eles fazem eles estão apenas na frente da loja? Você pode não prestar muita atenção às características arquitetônicas do prédio em que está fazendo compras — você está lá para comprar comida, não admirar o layout! Mas é só isso — se os supermercados tivessem janelas, seria mais fácil ser desviado de sua principal tarefa de compras? Há todos os tipos de truques que os supermercados têm para mantê-lo comprando por mais tempo. Vamos descobrir como a falta de janelas entra em jogo. Além disso, confira essas outras explicações de pequenas coisas que você provavelmente nunca pensou até agora.

Por que você raramente vê janelas em supermercados?

Não é por acaso que os supermercados muitas vezes não têm janelas — e há algumas razões por trás dessa tendência. Um deles é, com certeza, uma tentativa de manter as pessoas dentro por mais tempo. “[As lojas] querem criar um ambiente separado dentro de sua loja, onde o mundo exterior não existe”, explica Andrei Vasilescu, especialista em compras que estudou comportamentos de compras e psicologia. “Você não se distrai com a chuva, ou o sol, ou o fato de que seus filhos estão esperando no estacionamento. Todo o seu foco está na experiência de compra.” Essa técnica também impede que os compradores percebam que está escurecendo. Isso realmente contribui para uma experiência de compra “imersiva”, para o bem ou para o mal. Conhece a mercearia com a melhor reputação da América?

Manter a luz do dia fora dos supermercados também pode ajudar a preservar os produtos, pois alguns produtos podem estragar mais rápido a luz solar direta. Muita exposição solar pode até fazer com que as etiquetas de embalagem desapareçam. Além disso, ter janelas em suas lojas diminuiria o espaço disponível para apresentar produtos. “As paredes externas têm fortes suportes estruturais e podem conter os itens mais pesados nas prateleiras dessas paredes”, diz Margine Biswas, arquiteto da ARCHIPHY com expertise em design de varejo. Sem mencionar que “janelas e vitrines são caras e os varejistas querem minimizar o custo da construção”. E, finalmente, ela acrescenta que as janelas podem apresentar preocupações de segurança, pois “os varejistas querem minimizar o maior número possível de pontos de entrada possível em seu espaço”.

Algumas mercearias estão diminuindo essa tendência?

Na Alemanha, algumas lojas da Aldi testaram lojas com mais luz natural, seja por janelas ou uma cúpula no teto. O sucesso foi misturado; uma loja tinha alguns produtos de gengibre derreter rapidamente devido à luz solar. Eles precisavam substituir o vidro por painéis especialmente projetados que ajudassem a reduzir a potência do calor e da radiação UV. Essa técnica ainda não pegou muito , mas talvez devesse. Um estudo do Laboratório Nacional de Energia Renovável em 2002 avaliou os efeitos da luz natural nos compradores — e descobriu que os compradores se sentiam muito mais confortáveis quando havia mais luz natural ao redor. Eles também foram mais capazes de identificar tanto os produtos quanto outras pessoas na loja. Vale ressaltar, porém, que este estudo avaliou a luz natural em todos os espaços de varejo, não apenas em supermercados. Os desafios de adicionar mais luz natural aos supermercados permanecem.

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